Jean-Michel Stéphan Vin de France rouge Vinum Alobrogia 2022

Notre avis: Jean-Michel Stéphan est vigneron "engagé", totalement bio. Sur cette appellation souvent très difficile à travailler (pente très raide, terrasses...), il est d'habitude de se faciliter la vie avec ce que la chimie offre de confort... Pas de ça chez Jean-Michel. Tout se fait à la main. Les raisins ne connaitront ensuite aucun intrant, hormis, pour certains cuvées, une micro-dose de soufre. Ses Côte Rôtie sont parfaites. Il produit aussi ce Vin de France issu d'une jeune vigne de serine plantée à Chasse sur Rhône (sur la rive gauche, bien plus au nord). Vinifié en grappe entière en macération semi-carbonique et élevé un an en barrique, c'est un vin délicieux, frais, fluide, intense, avec un superbe fruit. Déjà très accessible, il évoluera très bien au cours des 7 ou 8 prochaines années. Labellisé Vin Méthode Nature.

Millésime 2022