Les Frères Soulier Vin de France rosé La Clastre 2043 2020/2023
25,75 €
TTC
Notre avis: installés dans le Gard, à Saint Hilaire d'Ozilhan, Guillaume et Charles Soulier sont fils de viticulteur. Si le premier était déjà dans la nature (il était paysagiste), le second faisait des études de Commerce... L'appel de la vigne, et d'une certaine façon de travailler, a été le plus fort. Pas de chimie, bien sûr, un grand respect des sols et de la plante, travail au cheval, pas d'intrant au chai hormis de très faibles doses de sulfite, ils se donnent tous les moyens pour réaliser de très jolis jus... La Clastre, issu de syrah à 90% et le reste entempranillo, est une belle introduction à leur travail. Cette version est issue des millésimes 2020 et 2023 assemblés. Frais, fruité, pur, c'est un vin de plaisir, assez dense et complexe, qui goûte déjà très bien.
Millésime 2023
75cl. 14°
Vente limitée à 4 bouteilles
Guillaume & Charles Soulier, Saint Hilaire d'Ozilhan, Gard
VRR 396
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Millésime 2023
75cl. 14°
Vente limitée à 4 bouteilles
Guillaume & Charles Soulier, Saint Hilaire d'Ozilhan, Gard