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Justine Vigne Vin de France rouge Yoga 2021
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Justine Vigne Vin de France rouge Yoga 2021

36,00 €
TTC

Notre avis: Justine Vigne a beaucoup voyagé avant de revenir sur la propriété agricole familiale, créée en 1826 à Richerenches, célèbre pour son marché aux truffes. C'est son grand-père qui planta les vignes en 1950, dont les raisins étaient destinées à la cave coop locale. Lorsqu'elle est revenue, en 2017, Justine prit les rennes, quitta la coop, se tourna vers la biodynamie, remit le cheval dans les vignes, acheta un qvevri pour vinifier et refusa toute sorte d'intrants pour ses vins... Yoga est un pur syrah (planté een 1978 et 86) vinifié pour 75% en cuve (avec 25% de grappe entière) et en qvevri pour le reste (égrappé à la main macéré pendant trois mois) et élevé pour 13% en qvevri et le reste en barriques (de trois vins) de 350 litres . Intense, frais, droit, pur, tendu, c'est un splendide vin très typé syrah avec ses notes de violette, d'olive. Il se gardera et vieillira très bien. Pas de sulfite ajouté.

Millésime 2021

75cl.    13°

Vente limitée à 2 bouteilles

Justine Vigne, Richerenches, Vaucluse

Quantité
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Frais de port offerts à partir de 450€ pour les livraisons en France avec Chronopost !
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VRR 631