

Notre avis: Alexandre Hote est issu d'une famille de viticulteurs-coopérateurs. A quarante ans, il a décidé de créer en sus son propre domaine. Il a acheté un peu moins de cinq hectares de vignes sur Lirac et Tavel, travaillées en bio, créé son propre chai, où tout est fait sans électricité, tel son antique pressoir à cliquet. Pas de chimie et pas d'intrant, même des sulfites. Ce Lirac de Printemps, issu de 80% de syrah et 20% de grenache, est mis en bouteille plus précocement. Très frais, doté d'un superbe fruit, fluide, c'est un délice!
Millésime 2023
75cl. 14°
Alexandre Hote, Tavel, Gard