

Notre avis: Alexandre Hote est issu d'une famille de viticulteurs-coopérateurs. A quarante ans, il a décidé de créer en sus son propre domaine. Il a acheté un peu moins de cinq hectares de vignes sur Lirac et Tavel, travaillées en bio, créé son propre chai, où tout est fait sans électricité, tel son antique pressoir à cliquet. Pas de chimie et pas d'intrant, même des sulfites. Le Tavel Finalité 2023 est issu de grenache, cinsault et clairette issus des trois terroirs du de l'appellation (sables, calcaires et galets). Très frais, plus léger que le Tavel "Nature", c'est un délicieux canon, fluide et fruité. Un régal!
Millésime 2023
75cl. 13.5°
Vente limitée à 12 bouteilles.
Alexandre Hote, Tavel, Gard