

Notre avis: Le Vin de Blaise est un domaine créé par Stéphanie Rougnon, revenue au pays en changeant de vie, pour rendre hommage à son arrière-arrière grand-père, Blaise, le premier membre de la famille à planter de la vigne, en 1910, sur le domaine de Sainte Cécile des Vignes. Travaillant ses quatre hectares de vignes en bio, Stéphanie n'autorise en termes d'intrant que de très faibles doses de sulfite. Marguerite est issue d'un assemblage 70% grenache, 25% carignan et un zeste de syrah. Vinication en grappe entière en cuve béton avant huit mois d'élevage en cuve inox. Un vin plein, intense et frais, du fruit et une belle structure qui vont lui assurer une jolie garde... Bravo! 19mg/l de SO2 total.
Millésime 2020
75cl. 14°
Stéphanie Rougnon, Saint Cécile des Vignes, Vaucluse