![Le Clos des Grillons Vin de France rouge Calcaires Rose 2023 Le Clos des Grillons Vin de France rouge Calcaires Rose 2023](https://vinnouveau.fr/10055-large_default/le-clos-des-grillons-vin-de-france-rouge-calcaires-rose-2023.jpg)
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Notre avis: Nicolas Renaud était prof d'histoire et géographie mais trop passionné de vin pour le rester. Parrainé par le grand Eric Pfifferling, le magicien de Tavel, il réalise des prodiges sur ses vignobles du Gard. Le domaine de 18 hectares est travaillé en bio-dynamie et, bien sûr, les vins ne connaissent aucun intrant hormis un mini dose de soufre. Calcaires Rose est une version plus rosé foncé de cette cuvée, issue de grenache noir. Carbo pour 25% et 75% en presse directe, couleur presque évoluée, très vineux, salin, intense, c'est un vrai vin de gastronomie qui saura vieillir. Magnifique! Sulfite inf. à 10mg/l.
Millésime 2023
Vente limitée à 6 bouteilles
Nicolas Renaud, Le Clos des Grillons, Rochefort sur Gard, Gard