

Notre avis: créée par Jean-Pascal Sarnin et Jean-Marie "Petit Têtu" Berrux, cette petite maison de négoce a la particularité de ne proposer des que de vins produits à base de raisins bios. Pas facile... Les jus sont vinifiés dans leur cave, sans intrants hormis un sulfitage minimal à la mise. Résultat très probant! Le duo n'a pas hésité à aller chercher des raisins de grenache en Vallée du Rhône méridionale pour les vinifier en Bourgogne et cela nous permet de nous régaler d'un vin dense, riche et profond, mais gardant une très belle fraîcheur. Une bombe!!
Millésime 2011
75cl. 14°
Vente limitée à 3 bouteilles
Sarnin-Berrux, Saint Romain, Côte d'Or