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Notre avis: installé depuis une douzaine d'années, Matthieu Dumarcher travaille en bio et sans intrants hormis de faibles doses de sulfites dans ses vins. De ses vignes de Drôme provençale, sa terre d'origine, il tire des jus denses, profonds, qui ne manquent pour autant pas de fraîcheur. Les Vaillants est une superbe cuvée de grenache, dense et fraîche, avec fruit éclatant. C'est fin, puissant, complexe. Un vin de garde (quinze ans sans souci) qui va magnifiquement évoluer.
Millésime 2016
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl.
Matthieu Dumarcher, La Baume de Transit, Drôme