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Notre avis: installé depuis une douzaine d'années, Matthieu Dumarcher travaille en bio et sans intrants hormis de faibles doses de sulfites dans ses vins. De ses vignes de Drôme provençale, sa terre d'origine, il tire des jus denses, profonds, qui ne manquent pour autant pas de fraîcheur. Cette cuvée Réserve, issue de grenache, syrah et carignan, en est un bon exemple. Une jolie puissance, un beau fruit, un équilibre impeccable assurent à ce vin une bonne capacité de garde (une quinzaine d'années).
Millésime 2016
Vente limitée à 3 bouteilles
75cl.
Matthieu Dumarcher, La Baume de Transit, Drôme