Notre avis: sis près de Vaison la Romaine, ce beau domaine de 18 hectares est travaillé en bio par la famille Joly depuis 1980. Pas d'intrants au chai, hormis une très faible dose de soufre à la mise. Flonflons, issu de grenache et syrah, est un très joli vin, alliant densité et fraîcheur. Avec un superbe fruit, ce jus déjà très attirant se gardera une dizaine d'années. Sulfité à la mise à hauteur de 12 mg/litre.
Millésime 2023
75cl. °
Vente limitée à 12 bouteilles
La Roche Buissière, Pierre, Antoine & Laurence Joly, Faucon, Vaucluse