Les Frères Soulier Vin de France rouge Bleu Roche 2024
37,00 €
TTC
Notre avis: installés dans le Gard, à Saint Hilaire d'Ozilhan, Guillaume et Charles Soulier sont fils de viticulteur. Si le premier était déjà dans la nature (il était paysagiste), le second faisait des études de Commerce... L'appel de la vigne, et d'une certaine façon de travailler, a été le plus fort. Pas de chimie, bien sûr, un grand respect des sols et de la plante, travail au cheval, pas d'intrant au chai hormis de très faibles doses de sulfite, ils se donnent tous les moyens pour réaliser de très jolis jus... Bleu Roche est un incroyable cinsault, issu d'une macération carbonique longue (9 mois) avant six mois d'élevage en jarre de terre cuite sans ouillage. Enorme complexité, de la truffe, du zeste d'orange, beaucoup de finesse en bouche... Une énorme vin! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2024
75cl. 13.1°
Vente limitée à 1 bouteille
Guillaume & Charles Soulier, Saint Hilaire d'Ozilhan, Gard
VRR 772
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Millésime 2024
75cl. 13.1°
Vente limitée à 1 bouteille
Guillaume & Charles Soulier, Saint Hilaire d'Ozilhan, Gard