Domaine de Kalathas Vin blanc de Grèce Saint Obéissance 2017
84,00 €
TTC
Attention: 6 bouteilles de Kalathas maximum. Nous recommandons fortement l'expédition par Chronofresh dès que les températures extérieures dépassent 20°.
Warning: 6 bottles of Kalathas max. We recommend express shipment as soon as outside temperatures are in excess of 20°.
Notre avis: Jérôme Binda a changé de vie et il est devenu vigneron après avoir découvert ce petit bout de paradis qu'est l'île de Tinos. Et quel vigneron! Ses vignes, très anciennes et franches de pied, ne lui donnent pas tant de raisins mais ce qu'il en fait est juste magnifique! Aucune, chimie, aucun intrant, même pas de bois, tout est d'une pureté absolue. Vendanges manuelles, raisins foulés aux pieds, pas de sulfite ajouté, élevages en cuves inox ou parfois en amphores. Les vins sont très purs, frais, délicats, salins, élégants, raffinés... Saint Obéissance 2017 est issu de aspro potamisi (80%) et rozaki vinifiés séparément. Un énorme vin complexe, frais, profond et long, aux notes d'agrumes, d'épices. Ne pas hésiter à carafer et ne pas servir trop frais (quasiment comme un vin rouge). Il a encore de belles années devant lui. Vin d'exception...
0mg/l SO2.
Millésime 2017
75cl. 14°
Vente limitée à 2 bouteilles
Jérôme Binda, Domaine de Kalathas, Tinos, Grèce
EB 360
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Notre avis: Jérôme Binda a changé de vie et il est devenu vigneron après avoir découvert ce petit bout de paradis qu'est l'île de Tinos. Et quel vigneron! Ses vignes, très anciennes et franches de pied, ne lui donnent pas tant de raisins mais ce qu'il en fait est juste magnifique! Aucune, chimie, aucun intrant, même pas de bois, tout est d'une pureté absolue. Vendanges manuelles, raisins foulés aux pieds, pas de sulfite ajouté, élevages en cuves inox ou parfois en amphores. Les vins sont très purs, frais, délicats, salins, élégants, raffinés... Saint Obéissance 2017 est issu de aspro potamisi (80%) et rozaki vinifiés séparément. Un énorme vin complexe, frais, profond et long, aux notes d'agrumes, d'épices. Ne pas hésiter à carafer et ne pas servir trop frais (quasiment comme un vin rouge). Il a encore de belles années devant lui. Vin d'exception...
0mg/l SO2.
Millésime 2017
75cl. 14°
Vente limitée à 2 bouteilles
Jérôme Binda, Domaine de Kalathas, Tinos, Grèce