Notre avis: Micro domaine mené avec amour et passion par Alain Castex. Très vieilles vignes aux rendements faiblissimes, nécessitant un énorme travail manuel. Vinifications sans soufre. Les quelques bouteilles offertes par Alain sont de rares bijoux. Vins très typés, à forte personnalité. La Fleur de l'Age, issu de grenache blanc, maccabeu, bourboulenc et...
Notre avis: Tutti Frutti Ananas est un mini-négoce créé par Manuel di Vecchi-Staraz, Zé Carvalho et Joachim Roque (Domaine Carterole). Trois joyeux drilles qui trouvent de jolis raisins et les vinifient pour faire de joyeux canons, tel ce Nespola, assemblage de grenache blanc, maccabeu et vermentino. Super frais et fruité, c'est du très bon canon!...
Notre avis: Laurence Manya Krief, dite Yoyo, est une vigneronne d'élite. Reconvertie à la vigne depuis quelques années, elle démontre millésime après millésime un talent et une maîtrise ex ceptionnels. Ses vins sont d'une pureté et d'une profondeur admirables, à la fois aériens et envoutants! Restaké est un pur grenache gris, absolument splendide. Pas de...
Notre avis: Laurence Manya Krief, dite Yoyo, est une vigneronne d'élite. Reconvertie à la vigne depuis quelques années, elle démontre millésime après millésime un talent et une maîtrise exceptionnels. Ses vins sont d'une pureté et d'une profondeur admirables, à la fois aériens et envoutants! Restaké est un pur grenache gris, absolument splendide. Pas de...
Notre avis: Laurence Manya Krief, dite Yoyo, est une vigneronne d'élite. Reconvertie à la vigne depuis quelques années, elle démontre millésime après millésime un talent et une maîtrise exceptionnels. Ses vins sont d'une pureté et d'une profondeur admirables, à la fois aériens et envoutants ! Restaké est un pur grenache gris, absolument magnifique. Le...
Notre avis: la gamme de vins Zulu est un hommage à l'ami Chris Albero, beaucoup trop tôt disparu. Co-fondateur du bar à vins Les Indigènes, à Perpignan, Chris avait aussi quelques bouts de vignes, avec des copains. Quelques uns de ses amis vignerons en ont produit de bien jolis vins... Clockwork est un merveilleux blanc produit par Stéphane Morin (Domaine...