Benoit Arletaz Vin de France blanc Ressaca 2017
18,25 €
TTC
Notre avis: Benoit Arletaz était technicien agro bio avant de se tourner vers la vigne. Installé avec sa compagne Amélie en 2014 du côté d'Opoul sur un peu plus de cinq hectares, il travaille ses vignes le plus naturellement possible et n'utilise aucun intrant au chai, hormis de très faibles doses de sulfites. Ressaca est issu de grenache blanc et gris, vinifiés et élevés pendant 10 mois en barriques. C'est un vin splendide, complexe, long, profond, épicé et parfaitement équilibré, avec un côté légèrement oxydatif. Un vrai blanc de gastronomie, qui accompagnera des fromages, des volailles et de la cuisine épicée. En conversion bio (agréé en 2016).
Millésime 2017
75cl.
Vente limitée à 6 bouteilles
Benoit Arletaz, Lavalette, Aude
RB 158
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Millésime 2017
75cl.
Vente limitée à 6 bouteilles
Benoit Arletaz, Lavalette, Aude