![Ex Materia Vin de France blanc Hors Phase 2022 Ex Materia Vin de France blanc Hors Phase 2022](https://vinnouveau.fr/8247-large_default/ex-materia-vin-de-france-blanc-hors-phase-2022.jpg)
![Ex Materia Vin de France blanc Hors Phase 2022 Ex Materia Vin de France blanc Hors Phase 2022](https://vinnouveau.fr/8247-large_default/ex-materia-vin-de-france-blanc-hors-phase-2022.jpg)
Notre avis: Ex Materia est un domaine créé en 2018 à Paziols par Simon de Sevin. Infirmier de formation, il a changé de vie et, après avoir notamment fait un stage chez Sébastien Agelet (De Mena), il travaille selon les principes de Nature & Progrès. Ses vins sont très purs et frais, tel Hors Phase, issu d'une presse directe de carignan. intense, pur et frais, avec une pointe saline, c'est un vin délicieux, plus fait pour la gastronomie que pour l'apéritif.
Millésime 2022
75cl. 12°
Vente limitée à 3 bouteilles
Simon de Sevin, Paziols, Aude