Notre avis: Jeff Coutelou continue de nous impressionner. Les vins issus de ses vignes, sans chimie, de Puimisson sont remarquables. Des vins aptes au vieillissement qui acquièrent complexité et finesse. Ce pur macabeu macéré deux semaines et élevé douze mois en œuf en béton est un splendide blanc du Sud! Super fruit, frais, droit, profond, complexe, intense, qui sera formidable à table! Et qui se gardera au moins dix ans...
Millésime 2023
75cl. °
Vente limitée à 12 bouteilles
Jean-François Coutelou, Puimisson, Hérault