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Notre avis: Arnaud Geschickt, associé à son oncle Frédéric, a été ma révélation du salon des Vignerons de l'Irréel, à Montpellier en 2018. Sur leur domaine d'Ammerschwihr, travaillé en biodynamie, il produit des vins d'une impressionnante pureté de fruit, droits et parfaitement équilibrés, sans intrants hormis de très faibles doses de sulfite (et parfois sans). Assemblage pinot blanc, pinot gris, pinot noir et pinot auxerrois, cette cuvée Pino est une splendeur! C'est un très beau vin, à la belle acidité, dense, frais, qui vieillira très bien. Grand blanc de gastronomie. Elevage de 18 mois en foudre.
Millésime 2018
75cl. 13°
Vente limitée à 3 bouteilles
Arnaud et Frédéric Gesckickt et Aurélie Fayolle, Ammerschwihr, Haut Rhin