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Notre avis: Farid Yahimi a pas mal bourlingué dans le monde du vin naturel, notamment du côté de chez Christian Binner. Son négoce Sons of Wine, basé en Alsace, source des raisins, bio, top niveau, qu'il vinifie, sans intrant, avec talent. Pinot Escobar D est un pinot noir d'Alsace issu de vignes de Jean-Marc Dreyer. Fruit splendide, fin, frais, intense... Un régal!
Millésime 2018
Vente limitée à 4 bouteilles
75cl.
Farid Yahimi, Ammerschwihr, Haut Rhin