Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert Vin de France blanc Poetry of Silence 2016
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Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert Vin de France blanc Poetry of Silence 2016

80,00 €
TTC

Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté... Poetry of Silence est un incroyable blanc de noirs de pinot noir! 25% égrappés, 75% en pressurage direct et fermentation en cuve pendant six mois avant un élevage de trois ans en barriques sans ouillage. Un vin d'une classe folle, complexe, explosif, élégant, long, avec une très belle oxydation... Du très grand vin...

Millésime 2016

75cl.    14.5°

Vente limitée à 2 bouteilles

Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche

Quantité
Disponible

Frais de port offerts à partir de 450€ pour les livraisons en France avec Chronopost !
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