Notre avis: le domaine de Mireille et Patrick Meyer est un des chefs de file du vin naturel alsacien. Travaillant ses presque 9 hectares en biodynamie, adepte d'un strict minimum d'intervention au chai, Patrick Meyer produit des vins très purs, au fruit éclatant. Ce Gewurtz Les Pucelles 2023 issu d'une macération d'un tiers des raisins, est ample, frais, épicé, complexe, des notes exotiques, des agrumes, avec une belle acidité, une finale saline... Superbe! Pas de soufre ajouté.
Millésime 2023
75cl. 13°
Vente limitée à 12 bouteilles
Mireille et Patrick Meyer, Nothalten, Bas Rhin