

Notre avis: Lambert Spielmann est tout jeune et très talentueux. Installé depuis 2019 sur deux hectares de vignes travaillées en bio depuis plus de vingt ans du côté d'Epfig, il applique aussi des préceptes de biodynamie et rejette les intrants au chai. Des vins intenses, frais et très vivants. Chien Noir Chat Blanc est un vin orange issu d'une macération d'auxerrois Un super jus, intense et frais, fluide , équilibré, profond et pur. Un régal, encore une fois! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2024
75cl. 11°
Vente limitée à 6 bouteilles
Lambert Spielmann, Saint Pierre, Bas Rhin