Notre avis: Loïc Roure, co-prince du Jajakistan avec son grand pote Edouard Laffitte... Grand vigneron et homme de cœur! Les vins sont purs, plein de fruit, frais, du plaisir en bouteilles! Toubifri est un assemblage de syrah, mourvèdre, carignan, grenache gris et cinsault provenant du domaine et du négoce. Et c'est un gros canon! Frais, fluide, pur, fruité.... Bio, sans soufre, ou presque.
Millésime 2021
75cl. 12.5°Domaine du Possible, Loïc Roure, Lansac, Pyrénées Orientales