Domaine Cau Eden Vin de France Poc a Poc 2015
16,00 €
TTC
Notre avis: ancien ingénieur dans l'automobile, James Eden est anglais et devenu spécialiste des vieux tracteurs Massey-Ferguson... Mais aussi et surtout un remarquable vigneron travaillant le plus naturellement possible ses bouts de vieilles vignes de Calce. Au chai, bien sûr, point d'intrants hormis des très faibles doses de sulfite. Poc à Poc est un pur carignan racé, séveux, dense et frais, avec un superbe fruit. Ce très joli vin goûte bien aujourd'hui après un passage en carafe et se gardera une dizaine d'années avec bonheur.
Millésime 2015
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl.
James Eden, Perpignan, Pyrénées-Orientales
RR 271