Domaine Thillardon Vin de France rouge Métis 2022
29,50 €
TTC
Notre avis: Paul-Henri Thillardon, fils de vigneron, a décidé de créer son propre domaine sur Chenas alors qu'il n'avait que 22 ans... Aujourd'hui rejoint par Charles, son frère, ils gèrent un domaine d'une douzaine d'hectares, travaillé en bio. Originellement adeptes de vinifications "traditionnelles", certaines cuvées sont aujourd'hui travaillées en semi-carbonique. Ils produisent des vins denses, parfois un peu austères dans leur jeunesse, d'une grande élégance et prêts pour la garde. Métis est un blouge issu de gamay et de chardonnay, élevés par moitiés en cuve béton et en barrique. C'est un vin magnifique, frais, fluide, digeste, intense et profond, au fruit superbe. Une grande réussite! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2022
75cl. 12°
Vente limitée à 6 bouteilles
Paul-Henri et Charles Thillardon, Les Brureaux, Chenas, Rhône
BER 005
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Millésime 2022
75cl. 12°
Vente limitée à 6 bouteilles
Paul-Henri et Charles Thillardon, Les Brureaux, Chenas, Rhône