![Matias i Torres La Palma blanc Las Migas 2018 Matias i Torres La Palma blanc Las Migas 2018](https://vinnouveau.fr/8687-large_default/matias-i-torres-la-palma-blanc-las-migas-2018.jpg)
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Notre avis: ce minuscule (2 hectares!) et très ancien domaine (19ème siècle) est aujourd'hui dirigé par Victoria, qui représente la cinquième génération de vignerons de la famille... Travaillant le plus naturellement possible, sans chimie ni à la vigne, ni au chai, elle produit des vins splendides, à la forte personnalité. Pur listan à la fermentation très lente (deux ans) en cuve béton, Las Migas est pur, frais, intense, profond, avec une belle touche saline. Superbe!
Millésime 2018
75cl. 12.5°
Vente limitée à 3 bouteilles
Matias i Torres, Fuencaliente, La Palma, Canaries, Espagne