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Notre avis: grand copain de Laureano Serres, Joan travaille dans le même esprit. Pas de chimie, pas d'intrant, respect du sol, de la plante et de ses fruits, en appliquant pour cela depuis 2003 les principes de la biodynamie. Bassotets 2015 est un assemblage maccabeu-chenin, juteux, frais, avec juste le gras qu'il faut et une jolie petite bulle. Bref, du grand plaisir!
Millésime 2015
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl.
Joan Escoda Sanahuja, Montblanc, Tarragona, Espagne