Notre avis: Laureano fait partie de ces vignerons espagnols qui ont souhaité travailler "à l'ancienne", selon de vieilles traditions locales, sans chimie, à la main, sans intrants. Ses vins de Terra Alta (au sud-ouest de Lerida), sont très "natures", au plus près du fruit. La Plana de Guiu est issu de grenache, muscat et macabeu, pour moitié en presse directe et pour moitié macérés quatre jours. Le vin a été élevé tout d'abord en amphore avant transfert en cuve inox. Un délice! Frais, profond, pulpeux, un gros fruit et une certaine complexité...
Millésime 2023
75cl. 12.5°
Vente limitée à 3 bouteilles
Laureano Serres Montagut, El Pinell de Brai, Tarragona, Espagne.