Les Closeries des Moussis Haut Médoc 2021
Notre avis: Laurence Alias et Pascale Choime. La première est ingénieur agro, la seconde œnologue et ex-maître de chai d'un cru bourgeois du Médoc. Elles créent leur minuscule domaine autour d'une vigne de plus de 150 ans... Bio, pas d'intrant hormis de faibles doses de soufre. Et un vrai savoir faire qui nous offre des vins droits, élégants, fruités, parfaitement équilibrés. Closeries 2021, assemblage de 70% cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc, vinifiés en béton et élevés en barriques et jarres, donne déjà du plaisir mais gagnera à être attendu 2-3 ans et se gardera une bonne douzaine d'années. Délicieux! Un vrai vin du Médoc!
Millésime 2021
75cl. 11.5°
Vente limitée à 12 bouteilles
Laurence Alias & Pascale Choime, Les Closeries des Moussis, Arsac, Gironde