- Épuisé
Jérémy Recchione Bourgogne Aligoté Skin Contact 2018
23,00 €
TTC
Notre avis: Amoureux de la vigne et du vin, Jérémy a toujours révé de faire du vin, mais sans avoir les moyens d'acquérir de la vigne en Bourgogne. Après avoir travaillé sur un domaine bio à Meursault puis être devenu maitre de chai chez Naigeon à Gevrey, il part quelques mois en Australie. En 2013, il se lance en achetant de beaux raisins à des vignerons amis. En 2019, il achète sa première parcelle, d'aligoté, à Messanges. Son activité de négoce de luxe propose une courte gamme de superbes vins en micro-quantité (une à deux pièces par vin...). Cet aligoté, eraflé et macéré cinq jours puis vinifié et élevé huit mois en cuve céramique, n'a connu qu'un très léger sulfitage après malo. A la fois dense et frais, fluide, c'est un superbe aligoté, profond et qui va développer une belle complexité.
Millésime 2018
75cl.
Vente limitée à 6 bouteilles
Jérémy Recchione, Messanges, Côte d'Or
BB 285
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Millésime 2018
75cl.
Vente limitée à 6 bouteilles
Jérémy Recchione, Messanges, Côte d'Or