Raphaëlle Guyot Vin de France blanc Calliope 2024
19,50 €
TTC
Notre avis: Raphaëlle Guyot se destinait à toute autre chose que la vigne avant de bifurquer, de passer un BTS viti-œno à Beaune, et d'aller apprendre l'essentiel ailleurs, notamment chez l'ami Cyril Fhal... Installée à la limite de la Bourgogne et des vignobles du Sancerrois et de Pouilly-Fumé, elle rachète petit à petit des parcelles plus ou moins abandonnées (nombreuses dont les vignes ont été arrachées) dont d'anciens documents vantent les qualités. N'ayant que peu de vignes "actives" à l'heure actuelle, elle achète des raisins bios de vignes qu'elle travaille le plus souvent elle-même. Callipe est un délicieux chardonnay, issu de deux parcelles du Mâconnais et nord-Beaujolais, en pressurage direct, fermenté en cuve inox et élevé six mois en barriques. Très pur, tout en fraîcheur, tendu et donnant déjà beaucoup de plaisir.
Millésime 2024
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Raphaëlle Guyot, Treigny, Yonne
BB 359
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Notre avis: Raphaëlle Guyot se destinait à toute autre chose que la vigne avant de bifurquer, de passer un BTS viti-œno à Beaune, et d'aller apprendre l'essentiel ailleurs, notamment chez l'ami Cyril Fhal... Installée à la limite de la Bourgogne et des vignobles du Sancerrois et de Pouilly-Fumé, elle rachète petit à petit des parcelles plus ou moins abandonnées (nombreuses dont les vignes ont été arrachées) dont d'anciens documents vantent les qualités. N'ayant que peu de vignes "actives" à l'heure actuelle, elle achète des raisins bios de vignes qu'elle travaille le plus souvent elle-même. Callipe est un délicieux chardonnay, issu de deux parcelles du Mâconnais et nord-Beaujolais, en pressurage direct, fermenté en cuve inox et élevé six mois en barriques. Très pur, tout en fraîcheur, tendu et donnant déjà beaucoup de plaisir.
Millésime 2024
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Raphaëlle Guyot, Treigny, Yonne