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Notre avis: Julien Altaber, son bras droit depuis bien des années et Carole Schwab, qui gérait toute sa partie administrative, sont les "héritiers" de ce sacré personnage, grand vigneron, protecteur de ses sols et plantes qu'est Dominique Derain. Les vins sont francs, purs, au plus près du fruit. Du vrai plaisir. Le Puits est grand! Frais, élégant, profond, prêt pour vingt ans... Biodynamie, très peu de soufre.
Millésime 2020
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Carole Schwab & Julien Altaber, Domaine Derain (Saint Aubin, Côte d’Or)