

Notre avis: Sextant est le micro-négoce de Carole Schwab et Julien Altaber qui était le bras droit du grand Dominique Derain avant qu'il leur transmette le domaine. Les raisins sont bien évidemment bios, la vinification est, elle, dans l'esprit du Domaine Derain. Ce Bourgogne rouge est un vrai régal, fruité, dense, élégant et profond. Une réussite! 2020, frais et pur, est un délice! Bio, soufre mini.
Millésime 2022
75cl. 13°
Sextant, Carole Schwab & Julien Altaber, Saint Aubin, Côte d'Or