Les Grangeons de l'Albarine Vin de France rouge Mondouze le Château 2020
20,50 €
TTC
Notre avis: le Bugey, connu pour son merveilleux Cerdon (enfin, quand il est bien fait, comme celui de Bartucci), voit apparaitre une nouvelle génération de vignerons de talent. Luc Bauer en fait partie. Ses vignes sont dans des vallées perdues, sur des sols pierreux, travaillées très naturellement. Ses vins sont d'une grande pureté, sans intrant, hormis parfois une dose minimaliste de sulfite. Depuis le millésime 2018, des jarres de grès sont venues compléter, voire remplacer, le parc de barriques ou demi-muids. Mondouze est une pure mondeuse noire d'une vigne sur une pente très escarpée, vinifiée en grappe entière puis élevée en vieille pièce bourguignonne pendant 18 mois. Un grand vin, élégant, long et intense, qui pourra se garder uen vingtaine d'années...
Millésime 2020
75cl. 10°
Vente limitée à 6 bouteilles
Luc Bauer, Argis, Ain
BSI 194
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Millésime 2020
75cl. 10°
Vente limitée à 6 bouteilles
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