

Notre avis: Stéphan Elzière est installé dans le Cantal et ses vignes y sont pour une petite partie (Cuvée Palhas) et en Puy de Dôme. Certifié bio, il travaille avec amour ses à peine 3 hectares de vignes d'un domaine repris en 2002 (et qui était déjà travaillé sans chimie). Ce pinot noir 2015 est une splendeur! Frais, gorgé de fruit, droit, pur et élégant. Soufre à minima.
Millésime 2015
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl.
Stéphan et Lydia Elzière, Molompize, Cantal