

Notre avis: Flavien travaille encore avec son père sur le domaine familial de Vandières, mais il y produit désormais sa propre gamme de vins. Et quelle gamme! Travail précis à la vigne, sans chimie bien entendu, levures indigènes et élevages en petites barriques au chai, sulfite très limité. Ses vins sont très purs et fins. Son Extra Brut Sans Année, assemblage 60% meunier, 40% chardonnay, est un vrai régal! Dégorgement 10/2021
75cl 12°
Vente limitée à 1 bouteille
Domaine Nowack, Vandières, Marne