Alexandre Lamblot Champagne Brut Nature Synergie 2020
52,00 €
TTC
Notre avis: Alexandre a rejoint le domaine familial en 2099 après une première vie professionnelle. En 2013, il convertit les quatre hectares de vignes, sises sur la montagne de Reims, à la viticulture bio puis biodynamique, en poussant le raisonnement encore plus (agroforesterie, plus d'engins lourds dans les vignes, tressage des vignes, poules pour manger les chenilles qui s'attaquent aux plantes, matières sèches recyclées et produites localement...). Fan du travail de Jérôme Prévost, il maîtrise désormais le cépage dominant du domaine, le pinot meunier. Les intrants sont bannis au chai, hormis de faiblissimes doses de sulfite... Synergie est issu d'une dominante meunier (62%), assemblé avec du pinot noir (18%) et du chardonnay (20%), élevés en fûts pendant neuf mois. Dégorgement à la volée. C'est un Champagne splendide, fin, frais, salin, aux arômes de fruits blancs et d'agrumes. Bulle fine et équilibre parfait! Dég. 12/2025
Millésime 2020
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Famille Lamblot, Janvry, Marne
CH 306
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
8 autres produits dans la même catégorie :
Notre avis: Alexandre a rejoint le domaine familial en 2099 après une première vie professionnelle. En 2013, il convertit les quatre hectares de vignes, sises sur la montagne de Reims, à la viticulture bio puis biodynamique, en poussant le raisonnement encore plus (agroforesterie, plus d'engins lourds dans les vignes, tressage des vignes, poules pour manger les chenilles qui s'attaquent aux plantes, matières sèches recyclées et produites localement...). Fan du travail de Jérôme Prévost, il maîtrise désormais le cépage dominant du domaine, le pinot meunier. Les intrants sont bannis au chai, hormis de faiblissimes doses de sulfite... Synergie est issu d'une dominante meunier (62%), assemblé avec du pinot noir (18%) et du chardonnay (20%), élevés en fûts pendant neuf mois. Dégorgement à la volée. C'est un Champagne splendide, fin, frais, salin, aux arômes de fruits blancs et d'agrumes. Bulle fine et équilibre parfait! Dég. 12/2025
Millésime 2020
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Famille Lamblot, Janvry, Marne