Alexandre Lamblot Champagne Brut Nature Intuition 2023

Notre avis: Alexandre a rejoint le domaine familial en 2099 après une première vie professionnelle. En 2013, il convertit les quatre hectares de vignes, sises sur la montagne de Reims, à la viticulture bio puis biodynamique, en poussant le raisonnement encore plus (agroforesterie, plus d'engins lourds dans les vignes, tressage des vignes, poules pour manger les chenilles qui s'attaquent aux plantes, matières sèches recyclées et produites localement...). Fan du travail de Jérôme Prévost, il maîtrise désormais le cépage dominant du domaine, me pinot meunier. Les intrants sont bannis au chai, hormis de faiblissimes doses de sulfite... Intuition est issu d'une dominante meunier (34%), assemblé avec du pinot noir (23%), du chardonnay (20%) et 23% de cépages complantés, vinifiés en jarres et fûts élevés en barriques. 24 mois sur lattes et dégorgement à la volée. Superbe Champagne, intense, frais, profond, complexe! SO2 total inférieur à 10mg. Dég. 10/12/2025

Millésime 2023

75cl.      12°

Vente limitée à 3 bouteilles

Famille Lamblot, Janvry, Marne