

Notre avis: très belle découverte que celle des vins de Pierre Charlot! Merci à Philippe Lagarde, du Tire-Bouchon à Toulouse et à Alvaro Yanez, de la Faute au Vin à Paris. Ce jeune vigneron a repris la partie vignoble et vinification du domaine familial de 4 hectares, géré par ses parents et sa sœur. Il travaille dans un esprit biodynamie et bannit les intrants, hormis de très faibles doses de soufre. Cette Cuvée Réserve est issue du seul pinot meunier, chardonnay et pinot noir. Non dosé, ce Champagne est un pur délice! Doté d'une belle fraîcheur et d'un parfait équilibre, il est fin, élégant, il sera parfait aussi bien à l'apéritif qu'à table.
75cl. 12°
Vente limitée à 3 bouteilles
Champagne Charlot Père et fils, Châtillon sur Marne, Marne