

Attention: 6 bouteilles de Nowack maximum, dont 1 SA.
Warning: 6 bottles of Nowack max, including 1 SA.
Notre avis: Flavien travaille encore avec son père sur le domaine familial de Vandières, mais il y produit désormais sa propre gamme de vins. Et quelle gamme! Travail précis à la vigne, sans chimie bien entendu, levures indigènes et élevages en petites barriques au chai, sulfite très limité. Ses vins sont très purs et fins. Les Riceys est un pur pinot noir de très haut niveau! Fermentations en levures indigènes, élevage en fûts. Dégorgement 03/2022, dosage 3.4 gr/l au raisin du cru.
Millésime 2015
75cl 12°
Vente limitée à 1 bouteille
Domaine Nowack, Vandières, Marne