Laherte Frères Champagne rosé Rosé de Meunier Extra Brut
51,00 €
TTC
Notre avis: Aurélien Laherte a désormais la responsa bilité du domaine familial, créé en 1889. Le vignoble, très morcelé (75 parcelles sur 10 crus pour à peine plus de 10 hectares...), est travaillée selon les principes de la biodynamie. Tous les vins sont vinifiés en barriques bourguignonnes (et foudres pour le Brut Nature) de plusieurs vins et les dosages minimes voire inexistant pour le Brut Nature et les Empreintes. Ce rosé de pinot meunier est issu de 30% de macération, 10% de vin rouge et 60% de vin blanc (dont 40% de vins de réserve de millésimes antérieurs conservés en barriques), fermenté en foudres et barriques. Intense, assez puissant, pur et frais, avec une jolie note végétale, c'est un très beau rosé! Il fera merveille sur une volaille... Dosé à 2,5 gramme par litre. Dégorgement en janvier 2022.
75cl. 12.5°
Vente limitée à 4 bouteilles
Famille Laherte, Chavot, Marne
CH 219
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75cl. 12.5°
Vente limitée à 4 bouteilles
Famille Laherte, Chavot, Marne