Alexandre Lamblot Champagne Brut Nature Blanc de Noirs Réserve Perpétuelle 17-22

Notre avis: Alexandre a rejoint le domaine familial en 2099 après une première vie professionnelle. En 2013, il convertit les quatre hectares de vignes, sises sur la montagne de Reims, à la viticulture bio puis biodynamique, en poussant le raisonnement encore plus (agroforesterie, plus d'engins lourds dans les vignes, tressage des vignes, poules pour manger les chenilles qui s'attaquent aux plantes, matières sèches recyclées et produites localement...). Fan du travail de Jérôme Prévost, il maîtrise désormais le cépage dominant du domaine, le pinot meunier. Les intrants sont bannis au chai, hormis de faiblissimes doses de sulfite... Pur pinot noir, ce Champagne issu d'une perpétuelle commencée en 2017 et rafraichie tous les ans par adjonction du vin de l'année. Elevage en jarres et barriques puis foudres. C'est un vin immense! Vineux, complexe, profond, élégant, fin... SO2 total 13mg/l. Dég. 23/02/2026

75cl.      12°

Vente limitée à 2 bouteilles

Famille Lamblot, Janvry, Marne