Notre avis: Valérie Frison a cédé les commandes de son domaine de six hectares la Côte de Bars à son fils Thomas. Travaillant avec le même soin, il produit aussi des vins fins et purs, très intenses. Elion est un rosé de saignée, pur pinot noir, fermenté et élevé en barriques. Intense et persistant, équilibré, vineux, élégant, il se parfait à table et vieillira très bien. Récolte 2022. Dégorgement 12/2024
75cl. 11.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Thomas de Marne, Ville sur Arce, Aube