Julian Pastor Costa Cidre Brut Coup de Foudre 2021
13,25 €
TTC
Notre avis: Julian Pastor Costa est italo-argentin et travaille chez Johanna Cécillon, après avoir œuvré en Italie où il a vinifié un premier vin rouge. Il produit désormais de délicieux cidres issu de pommes de chez Johanna et un vin blanc "breton" à partir de raisins de chez Landron. Coup de Foudre est issu de 95% de pommes et 5% de poires et il a été fermenté et élevé dans les deux petits foudres de 500 litres dans lesquels Julian avait vinifié son vin rouge en Italie. Cet élevage apporte complexité et vinosité à ce superbe cidre, plus adapté à la table.
Millésime 2021
75cl. 7.5°
Julian Pastor Costa, Sévignac, Côtes d'Armor
CP 145
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Millésime 2021
75cl. 7.5°
Julian Pastor Costa, Sévignac, Côtes d'Armor