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Notre avis: Récemment repris par le jeune Sébastien Poly, ce domaine cultivé en bio est une révélation. Fruit superbe, finesse et puissance, un vrai régal pour ses premiers millésimes. Sottu Scala, la grande cuvée du domaine est issue de sciacarellu de terroirs granitiques et de schistes. Vendangé plus tardivement, élevé en barriques, c'est un grand vin, profond, complexe, dense sans manquer de fraîcheur et de finesse.
Millésime 2012
75cl. 13.5°Vente limitée à 2 bouteilles
Domaine U Stiliccionu (Serra di Ferro, Corse, Ajaccio)