Domaine Inebriati Vin de France blanc OuraMi Macération 2022
30,50 €
TTC
Notre avis: Victor Beau a repris les vignes de son père après une autre vie professionnelle, éloignée de la terre et de la vigne. Celles-ci sont sises près du Pic Saint Loup, en pleine garrigue, et on été travaillées en bio et biodynamie depuis 1994 et certaines atteignent les 70 ans. Victor fuit les intrants, hormis, si besoin, une micro-dose de sulfite à la mise... OuraMi est un pur grenache blanc macéré pendant trois semaines. Très belle aromatique, intensité, complexité, fraîcheur, équilibre... Un grand blanc de gastronomie sur lequel une macération très adaptée donne du relief sans excès et à la portée de tous.
Millésime 2022
75cl. 11.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Victor Beau, Vacquières, Hérault
LB 265
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Millésime 2022
75cl. 11.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Victor Beau, Vacquières, Hérault