Hors Ciel Vin de France blanc FLWR 2023
22,50 €
TTC
Notre avis: Emma Olson et Victor Gourreau sont charmants et très talentueux. Victor est un enfant de la vigne et du Minervois, Emma est américaine, originaire de Portland, en Oregon, où ils se sont rencontrés alors que ce passionné de fermentations en tous genres de Victor effectuait un stage en boulangerie... Après quelques essais et tâtonnements, ils se lancent sur le millésime 2021, qui est une superbe réussite, comme le seront les 2022. FLWR (Flower) 2023 est issu, comme ses ainés, d'une macération de muscat petit grain issu d'une vigne de 80 ans. Fermentation en demi-muids et sept mois d'élevage. Fruit, fraîcheur, profondeur, équilibre, une jolie acidité et une pointe saline en font un magnifique blanc de gastronomie! Pas de chimie, pas d'intrants donc pas de sulfite ajouté.
Millésime 2023
75cl. 12.5°
Vente limitée à 4 bouteilles
Emma Olson & Victor Gourreau, Paguignan, Aigues Vives, Hérault
LB 268
8 autres produits dans la même catégorie :
Notre avis: Emma Olson et Victor Gourreau sont charmants et très talentueux. Victor est un enfant de la vigne et du Minervois, Emma est américaine, originaire de Portland, en Oregon, où ils se sont rencontrés alors que ce passionné de fermentations en tous genres de Victor effectuait un stage en boulangerie... Après quelques essais et tâtonnements, ils se lancent sur le millésime 2021, qui est une superbe réussite, comme le seront les 2022. FLWR (Flower) 2023 est issu, comme ses ainés, d'une macération de muscat petit grain issu d'une vigne de 80 ans. Fermentation en demi-muids et sept mois d'élevage. Fruit, fraîcheur, profondeur, équilibre, une jolie acidité et une pointe saline en font un magnifique blanc de gastronomie! Pas de chimie, pas d'intrants donc pas de sulfite ajouté.
Millésime 2023
75cl. 12.5°
Vente limitée à 4 bouteilles
Emma Olson & Victor Gourreau, Paguignan, Aigues Vives, Hérault