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Notre avis: Sébastien Agelet représente la quatrième génération des vignerons sur ce domaine (audois mais de l'Aude catalane) dont le nom signifie en catalan "par nature". Auparavant, l'essentiel des raisins partaient à la coop; Sébastien y a mis un terme en 2012 et a commencé à vinifier, naturellement bien sûr, les fruits de belles et vieilles vignes travaillées sans chimie. Contak est une cuvée de carignan en macération carbonique. Une bombe! Du fruit, de la fluidité, du jus, du plaisir!
Millésime 2021
Vente limitée à 2 bouteilles
75cl. 12°
Sébastien Agelet, De Mena, Paziols, Aude