Domaine Les Terres Promises Coteaux Varois en Provence Ame qui Vive 2018
20,50 €
TTC
Notre avis: Ce domaine de 13 hectares, créé par Jean-Christophe Comor sur les contreforts du massif de la Saint Baume est travaillé en bio. Les vins sont très peu soufrés et, bien sûr, levures industrielles ou acides sont bannis du chai, à ciel ouvert! Ame qui Vive voit le jour sur le millésime 2017, issu des cuvées Alibi et Abracadabrantesque. Assemblage de carignan, grenache, syrah et mourvèdre, élevés 50/50 en demi-muids et œufs en béton, c'est un vin splendide, frais, dense, équilibré, au fruit superbe, qui se gardera une bonne dizaine d'années.
Millésime 2018
Vente limitée à 12 bouteilles
75cl.
Jean-Christophe Comor, La Roquebrussanne, Var
PR 150