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Notre avis: Ismael Gozalo est issu d'une lingue lignée de vignerons sur ce domaine sis à l'est de Madrid. Travaillant ses vignes exclusivement prephylloxériques de verdejo (et un peu de rufete pour les rouges) de la façon la plus naturelle possible, il vinifie sans intrant et produit des vins d'exception.
La version rosé du pét-nat Nieva York, issue de tempranillo, est un pur délice! Frais, super équilibré, vineux, ça se boit trop facilement...
Millésime 2017
75cl
Vente limitée à 2 bouteilles
Ismael Gozalo, Nieva, Ségovie, Espagne